Régénératif, ça commence à denir l'un des mots valises associé à "Tourisme". Sur le principe, c'est plutôt bien, mais comme toujours, ça a tendance à être un poil galvaudé, et ça, le gars Greg, ça commence à lui taper sur le système ! Alors il débarque pour remettre les points sur les "i", avant d'aller plus en profondeur avec Alessandro Inversini et Amélie Keller qui travaillent sur le sujet à l'EHL Hospitality Business School.