Arrivé dans le tourisme "par effraction" il y a une vingtaine d'années Nicolas MARTIN a successivement exercé son activité en montagne dans différentes stations et vallées (Piau Engaly, Val Thorens, Méribel, Vallée du Louron), puis à Bordeaux Métropole, dans le Pays Basque, et désormais à La Rochelle où il dirige l'Office de Tourisme et les espaces de congrès de l'agglomération (Espace Encan, Forum des Pertuis). Ce parcours lui donne une vision opérationnelle du tourisme dans beaucoup de ses composantes, la montagne, le balnéaire, l'urbain, le tourisme d'affaires, avec un gout prononcé pour l'innovation et l'envie de "faire bouger les lignes". Par dessus tout une vision à 360 de son métier qui doit s'hybrider avec les univers du sport, de la culture, du patrimoine, de l'éducation, de l'urbanisme... Sans oublier l’indispensable prise en compte du défi climatique et environnemental. Nicolas MARTIN est par ailleurs président de la MONA depuis 2020 (Mission des Offices de tourisme de Nouvelle Aquitaine).