Dans une destination, pour un touriste présent se trouve également une personne de passage pour un autre motif : étudiant en mobilité, patient en soin, saisonnier mal logé, salarié détaché, congressiste, marin en escale, réfugié en transit.

Ces personnes consomment, produisent, habitent temporairement le territoire et surtout une part importante sont accueillis par des hébergeurs touristiques, sans jamais pour autant apparaître dans

les tableaux de bord des OGD.

Les travaux du Collectif Marseille HospitalitéS et de la SCIC Les Oiseaux de Passage documentent ce qu'une stratégie de destination cesse de voir lorsqu'elle ne regarde que le touriste.